понедельник, 22 октября 2012 г.

Печенье из сырного теста

Печенье из сырного теста отличная закуска на любой случай.
Необходимые продукты:
200 г сыра «Гуда»
200 г муки(у меня немножко больше получилось,см.по тесту)
200 г сливочного масла
1 яйцо
1 щепотка душистого перца
2 ст. л. молока
Тмин, кунжут, мак по вкусу

1. Высыпать горкой на стол муку, на нее положить натертый сыр, нарезанное кусочками масло, яйцо и специи.

2. Замесить руками песочное тесто. Завернуть его в пленку и поместить на 15 минут в морозильную камеру.

3. На посыпанной мукой поверхности стола раскатать тесто толщиной 0,5 см. Вырезать печенье произвольной формы и выложить на противень.

4. Желток взбить со сливками или молоком. Смазать им печенье, сверху посыпать маком, тмином, кунжутом и специями. Выпекать в духовке до золотистого цвета при температуре 200 °C 10—12 минут.

Комментариев нет:

Отправить комментарий